Маринованный толстолобик по-домашнему
Необязательно приобретать маринованную рыбу, если у вас намечается какой-то праздник. Вы с легкостью можете замариновать ее и сами на своей кухне, причем из минимума продуктов. Главное — свежая рыба. Можно приобрести и замороженную, но разморозить ее перед приготовлением. Лучше всего замариновать карпа — эта рыбка мясистая, в ней мало мелких костей и на вкус она получается отменной. Помните, что смешивать с луком рыбу лучше всего за часа до подачи, но не хранить ее вместе с ним — овощная нарезка начнет закисать спустя полдня, и карп приобретет неприятный аромат и вкус.
Маринованный толстолобик с маслом и уксусом — это прекрасная закуска для любого повода. Нежная пикантная рыба соберет все комплименты. Сложностей в приготовлении нет никаких, разве что обработка рыбы может доставить небольшие неудобства для тех, кто не особо любит заниматься этим процессом. Но вкус угощения того стоит!
Такую закуску можно создавать практически из любой рыбы, главное, чтобы она была по максимуму свежей. Хе из толстолобика имеет простую технологию приготовления, которая состоит из определенных этапов:. В первую очередь разделайте рыбу — отрежьте голову, хвост и плавники.
